沙甲怎麼洗才沒沙

沙甲沖洗一下，裝入一個大塑料飯盒裡，加入少量水，約6分之1的水，蓋好盒蓋，搖搖搖，然後倒出裡面的水。再加入少量水，搖搖搖，如此反覆搖4次。沙甲已去沙了，就可以炒了。沙甲就是花甲。花甲是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。