白涼粉比例怎麼放

用白涼粉做果凍的比例是，水和粉用1：6的比例。其中用1份到2份水，把白涼粉的粉調散，然後把剩下的水放鍋裡燒開。再慢慢把調好的涼粉水倒進鍋裡，邊倒邊攪動，直到鍋裡的粉都變透明瞭，然後就可以關火了，再倒進光滑的容器裡，涼了就成凍了。