有幾種做法做蛋糕不用烤箱

做蛋糕不用烤箱的方法如下：

材料：麵粉八十克，泡打粉五克，雞蛋兩個，牛奶八十毫升，白糖八十克，油少許。

步驟：

1、把麵粉和泡打粉混合好，蛋黃和蛋白分開，蛋黃與牛奶、四十克白糖、少許油混合，攪拌均勻；

2、把麵粉和泡打粉的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻；

3、把蛋白打到起泡泡後加入四十克白糖，繼續打到蛋白的泡沫發起來；

4、將蛋白分兩到三次加入蛋黃混合液中，每加一次就攪拌均勻，再繼續加；

5、完全攪拌均勻後，在微波爐的容器四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進容器；

6、把裝粉漿的容器在桌上震幾下，把氣泡震出來，然後放進微波爐裡；

7、微波爐調至中高檔火力五分鐘左右，拿出來後倒扣在盤子上即可。