青椒炒培根.怎麼做

主料：青椒200克，培根3片，香蔥1棵，蒜頭2瓣。

輔料：鹽少許，雞精少許。

做法：

1、青椒洗淨，切小塊備用；

2、培根肉切塊備用；

3、鍋中加入適量橄欖油，大火加熱，放入培根肉中火煎至兩面微焦；

4、放入蒜末煸出香味；

5、加入青椒大火煸炒；

6、調入鹽和雞精；

7、加入少許清水；

8、炒至青椒斷生，加入蔥段即可關火；

9、出鍋裝盤即可食用。