張掖市山丹油果子怎麼做

山丹油果子的做做法：

主料：麵粉，輔料：清油，雞蛋，牛奶，白砂糖，紅糖，小蘇打。

步驟：

發麵，把雞蛋加入麵粉和成麵糰放置在暖和的地方，加入鹼水揉勻；和麵，取一個盆放入麵粉，加入雞蛋，牛奶，白糖，小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布放在暖和的放置；擀麵，取兩塊白色麵糰用大擀麵杖把麵糰擀成面片；將白麵片上撒上水，黑麵片放在上面，用刀切成長條狀，長條上下堆放；放入油鍋炸，密切注意火候；出鍋即可食用。