雞中翅的熱量是多少

雞中翅的熱量是：194大卡/100g。雞中翅是連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；而且雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤和增強面板彈性均有好處。

熱量是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。