黑松露醬怎麼做
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主料:黑胡椒碎15g,洋蔥碎10g。
輔料:黃油20g,鹽適量,香葉2片,大蒜碎5g,紅酒10ml,雞精少許,番茄醬20g,高湯200ml。
步驟:
1、準備好所有的食材。
2、黃油融化放入洋蔥碎和大蒜碎炒香。
3、加入黑胡椒碎。
4、再加入番茄醬。
5、加入紅酒。
6、加入適量的高湯。
7、加入香葉。
8、中小火熬製15到20分鐘。
9、最後用鹽和雞精調味即可。
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