麵條什麼時候下鍋最好

下面條的話要講究的是火候，首先將鍋裡燒水到快開的時候將麵條放下去，用筷子開啟不要粘到一起，另外準備好火腿腸放進去加入合適的鹽，切一個西紅柿放進去增加鮮味。這時候麵條幾乎已經是六成熟，可以在這個時候打入雞蛋，放入事先準備好的青菜。等青菜燙好之後雞蛋和麵也已經是剛剛好九成熟的了，根據自己的喂口在放點薑末或蔥花，最後放點油和味精就可以出鍋了，