柚子的白瓤怎麼做好吃

柚子酸酸甜甜的，是很多人喜歡吃的水果，尤其是受到肥胖一組的鐘愛，大家只知道柚子吃了對身體好，卻不知道里面的白瓤吃了好處也不少呢，它不僅可以潤肺，理氣，提高免疫力呢，到底柚子的白瓤怎麼做好吃呢？

吃完柚子後，將柚子皮洗乾淨，然後連帶外面的黃皮一起，切成薄薄的小片，將這些小片放到太陽下晒乾，然後收藏起來，感覺嗓子乾的時候，就可以衝一杯柚子皮茶來喝，既能解渴，又能讓口內生津，喝完非常舒服。

將柚子外面的黃皮去掉，只剩下裡面的白瓤，然後將白瓤切成小塊，放進鍋裡熬湯，熬湯時，裡面加上些冰糖喝著味道更好。

在煮粥的時候，可以將柚子白瓤切成小塊，放入米中一起煮，火氣大的人還可以在粥裡放上一朵白菊花，可以去火。

如果家裡有小寶寶，可以將柚子白瓤煮熟，然後放進柚子皮中，裡面再加上些綿軟的菜沫或粥一起食用。

家裡放湯或者燉菜的時候，可以放上一些新鮮的切成小片的柚子白瓤，可以起到讓菜味道更清新酸爽的作用。

柚子白瓤做菜的時候，要將外面的黃皮徹底去除，否則黃皮裡面的苦味可能會影響到菜品的味道。