砂鍋麵的湯怎麼做

砂鍋麵的湯做法如下:

1、準備材料:洋蔥、豬肉、調和油、幹辣椒或是指天椒少許、鹽、胡椒、蠔油、生抽、豬骨頭湯;

2、豬肉剁碎，熱鍋加入油將豬肉炒幹、香、上色打出來;

3、鍋內加少許油加入洋蔥碎炒香、幹辣椒或指天椒炒一會，加入豬肉、湯煮沸收濃，調味;

4、胡椒粒少許、洋蔥、胡蘿蔔、香菜、豬骨頭加入湯中再煮，一大勺子湯加一小湯的肉碎。