吃蛋黃有什麼好處和壞處

吃蛋黃的好處：1.保護肝臟，提高人體免疫力；2.防止癌症；3.有助於大腦發育，提高記憶力；4.延緩衰老；5.預防心血管疾病；6.補血補鈣，保護視力。吃蛋黃的壞處：1.過多吃蛋黃，可能會使人體膽固醇增高，影響身體健康；2.生吃蛋黃會產生全身無力、食慾不振等症狀；3.孕婦多吃蛋黃可能會損壞肝臟等功能；4.易引發菌類感染。