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溫州有哪些特色糕點

溫州有哪些特色糕點

1、燈盞糕:是浙江溫州的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入麵粉,包裹蘿蔔絲為餡料,油炸而成;

2、矮人鬆糕:是以純糯米粉製作的食品,為浙江省溫州的傳統名吃,又是甌菜名點,因創制人谷進芳矮小而得名。鬆糕既鬆又軟,甜中有鹹,清香可口,不粘牙,很是爽口;

3、麻巧:原名巧食,是溫州特產,麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料,經調製成舌形,撒以芝麻,烘烤而成;

4、五味香糕:又稱五色香糕,為浙江溫州地方傳統名點,創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料,經糕盤加工成型後蒸炊而成;

5、馬蹄鬆:是浙江省溫州地區傳統小吃,最早產於清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮,餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花

標籤: 糕點 溫州
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