碗菜的做法

用料：紫甘藍、花生米、胡蘿蔔、黃瓜、鵪鶉蛋、木耳、銀耳、白醋、味精、白糖、鹽、辣椒。

1、黃瓜胡蘿蔔切片，紫甘藍撕塊，花生油炸，銀耳木耳泡發；

2、所有食材放到盆裡面，放白醋，白糖，鹽，味精。最後倒入辣椒油。拌勻；

3、拌勻的菜裝到碗裡即可。