燒烤汁的簡單做法
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主料:
芝麻醬、蠔油、生抽、老抽、色拉油、腐乳、八角粉、五香粉、沙姜粉。
步驟:
⒈把芝麻醬、生抽、老抽調和均勻;
⒉在鍋中加入色拉油,開火燒熱;
⒊稍後加入蠔油、腐乳,慢慢翻滾炒香;
⒋倒入盤子或者碟子中的芝麻醬,繼續翻炒;
⒌加腐乳。將原料加火燒開。起鍋備用;
⒍將八角粉、五香粉、沙姜粉摻拌放入鍋中用小火炒;
⒎用小火炒香後的香料加入到燒開的醬油汁中。攪拌均勻;
⒏將食用橙紅色素加入攪拌好的醬汁中,加熱燒開醬汁。起鍋後置涼即可使用;
⒐將燒好冷卻後的燒烤汁塗刷到要烘烤的食物表面,烤好後即可食用。
標籤:
燒烤
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