黑木耳可以涼拌生吃麼

做法如下：

主料：幹木耳100克。

配料：黃瓜50克、核桃 20克。

調料：鹽2克、雞精2克、白砂糖5克、橄欖油10克、大蒜5克。

製作方法：

1、坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻。

2、坐鍋點火倒入少許油，待油熱後放入核桃仁炸香，取出壓碎撒在木耳上即可。