水果味的奶油怎麼做

1、把雞蛋蛋黃蛋清分開，蛋清裝在大碗裡，碗要大。 先把蛋清攪打到起泡，然後分次加入二分之一杯糖，每加一點之後都要使勁快速攪打，直到碗裡的蛋清體積一直變大成3至4倍原來體積，而且變得濃稠；

2、蛋黃加入四分之一杯糖，攪勻，加入奶。 蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻；

3、麵粉加入泡打粉，過篩，放入大碗。 蛋白入麵粉，攪勻，成粘稠裝。 烤盤中塗油，倒入溶液，烤箱180攝氏度，烤35至40分鐘，直到插入牙籤拔出來之後牙籤上沒有東西佔住為止；

4、鮮奶油倒入攪拌機，加糖；