為什麼做的蛋糕總是中間不熟

做的蛋糕總是中間不熟，是烤箱溫度過高導致的，建議在烤蛋糕的時候一定要控制住溫度，不要讓溫度過高容易，導致中間不熟，外頭容易產生烤糊的情況出現。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。