水煮蝦怎麼裝盤好看

水煮蝦：

1、大蝦洗淨除去蝦線，可以剪去蝦腳以及蝦鬚。

2、蔥切段，薑切片。

3、鍋中燒水，水開加入一勺油蔥段薑片，料酒加入大蝦煮至變色大約一分鐘左右，這時候的蝦最鮮嫩。

4、撈出瀝乾水分，鮮味醬油，醋，香油，蒜末調成汁。

水煮蝦裝盤：

沿著盤子順時擺同一個方向，中間加點綠色。