焦亞硫酸鈉的作用是什麼如題

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有亞硫酸氣味，比重1、4，溶於水，水溶液呈酸性，與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應鹽類。

焦亞硫酸鈉不能久存，且儲存應包裝密封，防止空氣氧化。溶於水溶於甘油，微溶於乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成二氧化硫。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150攝氏度分解。

在化工、醫療、釀造等工業中用途廣泛；上用於印染、有機合成、印刷、製革、製藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏鬆劑。