人蔘湯怎麼煮
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以下是人蔘湯的做法,
1、糯米淘洗乾淨,放清水裡浸泡兩個小時;
2、紅棗和枸杞清洗乾淨,用清水浸泡,香菇清洗乾淨;
3、一根人蔘,取其三分之一,用清水浸泡,清洗乾淨後備用;
4、去掉雞屁股,將內臟掏乾淨後清洗乾淨;
5、將泡發的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進雞腹中,用牙籤封口;
6、取一砂鍋,將雞放入,放入兩片姜、幾個紅棗、人蔘;
7、加入半鍋清水,放火上,大火燒開轉中小火,慢慢燉雞;
8、加入少量鹽、撒點蔥花,即可出鍋
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人蔘
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