為什麼叫擔擔麵 經驗 關注:2.39W次 因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔麵。擔擔麵是四川非常著名的一道小吃,已經有上百年的歷史。擔擔麵相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制。擔擔麵的特點是麵條細薄,臊子肉質香酥,調料以蔥花、芽菜、豬油為主,略有湯汁,鮮美爽口,辣不重微酸。 標籤: 擔擔麵 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/6rqgx8.html