米粉炸肉的做法

1、大塊豬肉先清洗一下。

2、把肥肉和瘦肉分開切成小塊。

3、肥肉先下鍋炸，把油炸出來可以拿來做菜。

4、在瘦肉上面加米粉和餃子粉。

5、加上生抽攪拌均勻。

6、再另外裝一些米粉出來。

7、把粘了醬油的肉再蘸一層米粉。

8、然後就下鍋炸，油是剛剛的肥肉炸出來的油，剛好用來炸這個瘦肉。

9、小火炸到金黃色就可以啦。