油炸怎樣讓蛋花蓬鬆
- 經驗
- 關注:2.73W次
1、準備一些雞蛋花和兩個雞蛋。
2、將雞蛋花放水裡清洗乾淨後控幹水分備用。
3、花椒用小火炒出香味後碾碎,加入適量的鹽、粉末味精攪拌勻成椒鹽。
4、雞蛋磕入碗中打勻,加入一匙玉米澱粉、半匙麵粉和少許的鹽調成麵糊。
5、玉米油倒入鍋中燒熱。
6、油溫五成熱時,將雞蛋花放入雞蛋麵糊中掛漿。
7、將掛好漿的雞蛋花放入油鍋裡炸熟,炸至酥香。
8、吃的時候蘸一些椒鹽即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/6dqe7m.html