固體的溶解度S的定義

固體溶解度是指在一定的溫度下，某物質在100克溶劑裡達到飽和狀態時所溶解的質量,用字母s表示，其單位是克每100克水。主要影響固體的溶解度是溫度。對於大多數固體，溫度越高，固體的溶解度越大。

如果不指明溶劑，通常所說的溶解度是指物質在水裡的溶解度。另外，溶解度不同於溶解速度。攪拌、振盪、粉碎顆粒等增大的是溶解速度，但不能增大溶解度。溶解度也不同於溶解的質量，溶劑的質量增加，能溶解度溶質質量也增加，但溶解度不會改變。