固體溶解度的定義

固體物質的溶解度是指在一定的溫度下，某物質在100克 溶劑裡達到飽和狀態時所溶解的質量,用字母s表示。在未註明的情況下，通常溶解度指的是物質在水裡的溶解度。例如：在20攝氏度時，100克水裡最多能溶36克氯化鈉（這時溶液達到飽和狀態），我們就說在20攝氏度時，氯化鈉在水裡的溶解度是36克。