蛋白質的單體是什麼 經驗 關注:1.94W次 氨基酸是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。蛋白質水解:1、蛋白質完全水解:徹底水解得到的水解產物為各種氨基酸的混合物;2、蛋白質部分水解:不完全水解得到的水解產物使各種大小不等的肽段和單個氨基酸。 標籤: 單體 蛋白質 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/69q868.html