青菜的蛋白質和肉的蛋白質不同嗎 經驗 關注:1.82W次 青菜一般不含有多少蛋白質,就算有蛋白質也沒有肉的蛋白質的質量好,肉的蛋白質屬於精蛋白,而菜的蛋白質屬於粗蛋白質,菜裡的蛋白質沒有肉裡的蛋白質好吸收。像黃豆榴蓮裡的蛋白質就很多,但是沒有肉和雞蛋裡的蛋白質的質量好。 標籤: 蛋白質 青菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/v78j09.html