紅糖荷包蛋的做法步驟是什麼

1、用料：雞蛋、紅糖、酒、紅棗

2、鍋內水沸後，打入1-2枚雞蛋，20秒後轉中火；

3、以大勺輕推蛋體，以防粘連鍋底；

4、加入2-3湯匙酒糟，劃散，續煮5-8分鐘；

5、根據個人喜好掌握雞蛋熟成度，加紅糖調味，盛入碗內即可。