馬玲著餅製做方法土豆餅怎麼做

土豆餅的做法如下：

1、把土豆洗淨放鍋裡煮熟；

2、煮熟後晾涼，將土豆撥皮後，放入盤中待用；

3、把雞蛋打入碗中，攪散，待用；

4、把油鍋燒熱，將土豆用鏟子擠扁後放入蛋液中，然後進行油炸，宜用小火；

5、將土豆翻面繼續油炸，直至土豆兩面金黃，即可出鍋裝盤；

6、可在土豆餅上撒胡椒粉或擠番茄醬。