手抓餅是死麵餅還是發麵餅

發麵餅的，製作方法：

1、將餅片取出，去掉薄膜後待用，無需提前解凍。

2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中，無需放油和食用鹽，中火，每間隔2到3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。

4、可撒上祕製醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。