涼拌西葫蘆的做法

西葫蘆除了炒著吃，還可以涼拌，給大家分享一下涼拌西葫蘆的方法

把一個西葫蘆洗乾淨，將兩頭切掉

準備一小盆自來水，放入冰箱冷凍1個小時，拿出來

把擦好的西葫蘆絲泡到裡面30分鐘

將鹽、白糖、耗油、雞精、香油，生抽放到一起，攪拌均勻

往裡面添少量的涼白開

泡好的西葫蘆撈出瀝乾水分

倒入調好的料汁，攪拌均勻就好了