椰汁可以做什麼好吃的

椰汁可做成椰汁雞湯，做法如下：

主料：雞半隻，椰奶410克。

配料：南姜100克，香茅1支，檸檬葉3片，鮮草菇100克，芫荽1棵，水2量杯(約500克)，指天椒3只，魚露3湯匙，青檸檬汁1湯匙，砂糖2茶匙。

做法：

1、將雞洗淨，切塊，香茅切成3段，略拍，南姜一切二，拍爛，草菇一切二。

2、將水、香茅、南姜和芫荽頭入鍋煮沸，放入雞塊和已撕碎的檸檬葉，煮沸後倒入草菇。

3、待湯再煮沸後注入椰奶，加入調味料及