椰汁麵包表面的椰醬怎麼做

1、將椰子肉切成碎塊，放入攪拌器內，加一百克清水打成泥，待用；

2、瓊脂用少許清水浸泡發軟，待用；

3、坐鍋點火，倒入椰子肉泥，用旺火燒開煮五分鐘；

4、加入白糖、椰子汁和檸檬汁，用小火煮十分鐘；

5、放入瓊脂煮至溶化至黏稠，盛出裝瓶即可。