鯽魚豆腐湯的做法可以放西紅柿嗎
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加西紅柿口感略酸帶甜,更開胃。做法如下:
材料:鯽魚1條、西紅柿2個、豆腐2塊、姜、蔥、香菜、鹽適量。
步驟:1.鯽魚整個洗淨,豆腐切大塊,西紅柿切塊,蔥、香菜切段,姜切絲備用。
2、花生油加熱,放適量鹽加入魚稍煎片刻,加薑絲,待魚變色加水淹過。
3.同時放入切好的西紅柿、豆腐塊,加蓋大火燒開,水滾開後轉小火煮十分鐘。
4、待湯呈乳白色後放入蔥、香菜。
5、鯽魚豆腐湯即可出鍋。
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