金針菇做火鍋怎麼好吃

1、把金針菇去根洗淨瀝乾，火鍋料可以根據自己的喜好選購。我一般都是用蟹肉棒和香腸比較多。

2、鍋燒乾加食用油，油熱了之後，把準備好的火鍋料加入鍋中，翻炒。加兩三滴白醋，醬油味道更好。

3、將炒熟的火鍋料盛至盤中，不要炒太熟了哦。把鍋洗淨，重新熱鍋到油，油熱之後，把金針菇倒入鍋中，翻炒幾下，加入兩三滴麻油，醬油; 鹽要比平時加少點，火鍋料本身就有點鹽分。

4、金針菇快熟的時候，加入剛剛炒好的火鍋料，翻炒一下即可出鍋。