水蛇怎麼做好吃

祛溼水蛇湯

食材：水蛇、鹽、瘦肉、鮮土茯苓。

步驟：1、在市場買的水蛇，請賣主殺死去皮，瘦肉切大塊。

2、土茯苓刨成薄片。

3、所有材料入鍋，加水燒開，文火煮1個小時。

4、煮好後，加鹽調味就可以了，喜歡的話可以加點雞精味精。

土茯苓煲蛇湯

食材：水蛇、土茯苓、豬骨。

步驟：1、把水蛇去皮，蛇肉砌段。

2、骨頭飛水，土伏芩切片

3、把水燒開，所有料放進煲裡煲二個小時，大火煲開，轉小火。簡單又美味湯就好了。

土茯苓水蛇湯，能清熱解毒、去溼止癢等，味道也挺鮮甜的。