喝豆奶的好處和壞處
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一、好處:
1、豆奶膽固醇含量低,可以預防動脈硬化。
2、豆奶是防治高血脂,高血壓,動脈硬化,缺鐵性貧血,氣喘等疾病的理想食品。
3、豆奶中所含的大豆磷脂可以啟用腦細胞,提高老年人的記憶力與注意力。
二、壞處:
1、豆奶含有植物雌激素,會提升乳腺癌的風險。
2、紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後,會產生一種變性沉澱物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。
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