板栗粽子怎麼做

板栗粽子的做法如下：

1、首先準備板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生等原料。

2、將紫米泡在熱水裡，時間需要6個小時左右。

3、泡好以後將紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太軟。

4、將六成的白糯米和四成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用臺灣竹葉包裹成4個角，放入水裡煮一個半小時即可。