南方的炸米果怎麼做

原料：麵粉，蔥花，豬肉丁，雞蛋，鹽，麻辣鮮，味精，雞精，蔬菜油。

步驟：

1、向麵粉加入適量冷水，揉成面坯；

2、向豬肉丁中放入適量鹽、麻辣鮮、味精、雞精攪勻成餡；

3、將面坯製成劑子，擀成圓餅狀，抹上一層肉餡，放入蔥花，收成包子狀；

4、向鍋中倒入適量蔬菜油，待蔬菜油三成熱後，放入包子狀面坯，小火煎制4分鐘，製成雞子米果坯子；

5、用筷子挑開雞子米果坯子，灌入蛋液，煎至兩面金黃出鍋即可。