白菜屬於什麼植物類別

白菜屬於十字花科蕓薹屬的兩年生草本植物類別，它的別名為大白菜、黃芽菜，生長高度為60cm左右。在我國各地都有栽培，適合在冷涼的環境下生長。白菜也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，整株都無毛，果期為6月份，花是黃色，是我們常吃的蔬菜。