牛脖肉做餃子餡可以嗎

具體制作方法如下：

1、準備好麵粉，在水裡放一點點鹽，使用筷子進行攪拌，攪拌成雪花狀即可；

2、開始使用手指來揉麵，使用一個容器蓋上，避免麵皮中水分流失；

4、用菜刀牛脖肉切碎後，加入蔥末，薑末，放入菜盆中；

5、再倒入料酒、生抽，加入一點點胡椒粉，十三香，糖和雞精，順時針攪拌均勻；

6、需要加入的菜切好後，放在牛脖肉餡旁，攪拌均勻後，牛脖肉餃子餡製作完成。