燒烤怎麼看雞翅熟了沒有
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肉質厚的地方劃開,無血色既為變熟。
主料:雞翅中適量。
輔料:料酒適量、蠔油適量、番茄醬適量、生抽適量、海鮮醬適量、白糖適量、生薑適量、雞精適量、黑芝麻適量。
步驟如下:
1、準備的材料;
2、雞翅洗乾淨瀝乾水分;
3、裝進保鮮袋;
4、番茄醬,蠔油,海鮮醬,生抽按2比1比1比1的比例調勻,加料酒,白糖,雞精,薑片調成烤肉醬;
5、調好的醬料加進雞翅中拌勻,密封好放進冰箱醃製24小時以上;
6、醃好的雞翅進烤架烤制半乾;
7、中途要經常刷油,烤熟撒上熟的黑芝麻即可。
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