油潑面要過涼水嗎 經驗 關注:2.42W次 不需要過涼水。因為油潑面一般是寬型麵條,多為手擀麵,不用刻意過涼水,這樣面的味道還要勁道些。油潑面是陝西傳統的特色麵食之一,起源於周代,並以咸陽油潑面最為著名,有鮮香味、酸辣味、香辣味。油潑面是一種很普通的麵食製作方法,將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡。 標籤: 油潑 面要 涼水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/3l4m64.html