栗子淮山豬骨湯怎麼做
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材料:豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、薑片3片、陳皮1片、枸杞10克。
做法:1、栗子去掉外殼,用熱水泡過後剝去栗子皮衣,熱水以燙手為宜;
2、豬骨洗淨,淮山、陳皮、枸杞稍浸泡洗淨,全部食材入鍋,加水2500毫升;
3、大火煲開10分鐘,撈出漂浮的泡沫;
4、改小火煲2小時;
5、放入洗淨的枸杞,煲五分鐘,放鹽調味即可。
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