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天婦羅粉跟麵粉有什麼區別

天婦羅粉跟麵粉有什麼區別

1、從用途上說,天婦羅粉是一種裹粉,在炸蔬菜、海鮮時使用,炸出來的口感比麵粉酥脆,但是粘度沒有面粉好。

2、從本質上說,天婦羅粉是乾的麵包屑,而麵粉就是粉面。

3、從價格上說,天婦羅粉更貴一些。

4、從分佈上說,在我國,麵粉比天婦羅粉更常見、常用,而國外更傾向於天婦羅粉。

標籤: 天婦 羅粉 麵粉
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