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米酒發酵溫度不能超過多少度

米酒發酵溫度不能超過多少度

米酒的發酵對溫度要求很嚴格。因為酵母菌不能在低於零度或者高於四十七度的溫度下生存,所以發酵米酒最好把溫度控制在二十度到三十度之間,讓酵母菌能正常發酵。米酒香甜可口,有非常多的吃法。可以拿來在飯桌上搭配下酒小菜,生津開胃。如果放進鍋中加水和湯圓一起煮,就可以做成一道美味的米酒湯圓,好吃又營養。

標籤: 多少度 米酒
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