空心菜的做法 葉子

空心菜葉子的做法：

1、菜葉洗淨、瀝水。

2、熱鍋涼油、大火，放入菜葉。

3、稍過幾十秒再翻動。

4、待全部都蔫了後按照自己的口味適當放鹽。

5、翻炒後盛出即可。

擴充套件知識：空心菜也叫蕹菜，在咱們南方的一些，國家一些南方省市叫空心菜，它是個鹼性的食物，裡邊含有鉀，氯等，調節這個水電平衡的一些元素，食用以後可以降低腸道的酸度，預防腸道的菌群失調，所以對腸道的一些菌群失調，導致的腹脹腹瀉，有一定的緩解作用，也有一定的預防胃腸道，腫瘤的作用。