吉野家蔬菜沙拉怎麼做

材料：隔夜的麵包、大蒜 1至2瓣、培根切小條 一小把、橄欖油 、黃芥末醬 、義大利香醋、洗淨的生菜葉、義大利乾酪 、鹽 、黑胡椒。

做法：

鍋裡下少許橄欖油，開小火，把培根小條放進去慢慢炸出油分，撈起，放在廚房紙巾上吸去油分，晾涼備用。炸到夠火候的培根在涼後應該是脆硬的狀態。鍋裡再加一些橄欖油，保持小火，蒜蓉放入稍微攪拌，隨即放入麵包丁煎到邊緣略金色。撈起吸油待涼備用。蒜味麵包丁製作完畢。鍋裡這時候還剩一些底油，趁著鍋子本身的餘熱迅速倒入香醋和芥末醬攪勻。按口味加鹽。鍋裡的醬汁直接倒在洗淨鋪好的生菜上，撒入做法1和做法2裡的麵包丁和培根丁。刨上一些乾酪片。依個人口味新增黑胡椒即可。