木炭烤地瓜用什麼調料才能烤熟

一般木炭烤地瓜不需要什麼特殊調料，只要保證地瓜受熱均勻，經常不時的翻動地瓜就可以保證地瓜烤熟的。

烤地瓜，是將地瓜放在火種烤熟，雖是街頭小吃一類，但也能充飢頂餓當飯吃，價錢又很便宜。 烤地瓜歷史悠久，古時即有之。地瓜就是紅薯，也叫白薯、甘薯，山芋，紅苕。質軟味甜，含澱粉、糖分較多，食用的方法也很多。市面上時常可見過往行人手捧烤地瓜隨走隨吃，隨吃隨讚賞其味之美。