蓮蓬的味道作用形狀顏色是什麼

1、味道：蓮蓬味道為苦澀；

2、作用：用蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，晒乾取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖服用，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用；

3、形狀：蓮蓬的樣子像倒掛的吊燈，也像洗澡的花灑，蓮蓬上面有很多突起的“小包”的形狀，小包裡面有許多蓮子；

4、顏色：綠色。

蓮蓬中含有豐富的磷，是細胞核蛋白的主要成分，能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。嫩綠的蓮蓬直接剝開食用，清爽可口，也可以用來炒菜，煮粥。